Im Gegensatz zu Qualitätsweinen wird der Sekt bei Lagerung nicht besser! Mit den Jahren kann er an gebundener Kohlensäure und Druck verlieren. Daher sollte der Sekt möglichst bald getrunken werden; er ist ein junges Getränk. Maximal kann Sekt in Faschen, vorausgesetzt er ist aus hochwertigem Grundwein hergestellt, 3 bis 5 Jahre aufbewahrt werden. Ebenfalls spielt es eine Rolle, ob ein Natur- oder Kunststoffkorken verwendet wurde. Bei Naturkorken bleibt der Druck länger erhalten.