Sie wollen Sauerkraut kochen? Sauerkraut ist eins der vitaminreichsten Gemüse und es schmeckt gut.
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Die Blätter fallen, der Wind weht durch die Straßen und langsam aber sicher neigt sich der Sommer dem Ende. Da kommen auch endlich die Kürbisse wieder auf den Speiseplan.
Planen Sie Ihr Weihnachtsessen clever und zaubern Sie ein festliches Festtagsmenu, das auch noch günstig ist. Weihnachtsessen ist Tradition und in vielen Familein heilig.
Für ein cremiges Tsatsiki müssen Sie dem Jogurt das Wasser entziehen.
Es ist wohl jeder Hausfrau schon einmal passiert das Kartoffeln oder Gemüse versalzen waren. Was ist da noch zu retten? Das einfachste ist natürlich, alles noch einmal kochen.
Fast nichts macht sich auf dem Brot, auf dem Pfannekuchen oder in der Backware so gut, wie schmackhaftes Pflaumenmus. Doch Pflaumenmus ist nicht gleich Pflaumenmus.
Das Schnitzel ist eines der beliebtesten Fleischgericht. Schön knusprig mit geschlossener Panade und innen zart und saftig soll es sein.
Wenn Sie im Haushalt sparen möchte, empfehelen wir Ihnen günstige Öle wie Pflanzenöl oder Sonnenblumenöl zu verwenden.
Wenn Sie gerne Rührei oder Omelette aus Ei in der Pfanne zubereiten gibt es einen einfachen Trick wie das Rührei deutlich besser gelingt.
Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen und verfeinern sind frische Küchenkräuter in Ihrer eigenen Küche zu haben wünschenswert.
Verwenden Sie unbedingt Margarine anstatt Halbfettmargarine zum Kochen und Backen, denn Halbfettmargarine löst sich nicht Butterähnlich auf beim Erhitzen, sondern flockt und trennt sich in seine chemi
Kaltgewordene Pizza so aufwärmen, dass sie noch genießbar ist, ist eigentlich ganz einfach, wenn Sie eine antihaftbeschichtete Bratpfanne besitzen.
Knoblauch schmeckt nicht nur gut, er ist auch noch zusätzlich sehr gesund.
Rührei und Omelettes sind eine leckere und gehaltvolle Mahlzeit, die sich durch Zugabe von Gemüse oder Meeresfrüchten wie z.B. Krabben beliebig und nach individuellem Geschmack erweitern lässt.
Paprikaschoten schmecken trotz gleicher Farbe oft unterschiedlich. Sie sind manchmal eher süß und ein anderes Mal eher herb und herzhaft.
Viele Menschen essen gerne hartgekochte Eier, sei es auf Brot oder im Salat oder einfach so zwischendurch. In so einem Fall macht es Sinn, die Eier auf Vorrat zu kochen.
Jeder der gerne und viel kocht hat sicherlich mindestens ein Lieblingsmesser, mit dem er am liebsten arbeitet.
Wenn Sie beim Kochen eine handelsübliche Glasmurmel in den Topf geben, verhindert diese durch ihre rollende Bewegung das Anbrennen der Speisen im Topf.
Frisches Gemüse sollte ein täglicher Bestandteil unserer Ernährung sein, denn es enthält viele wichtige Vitamine und Mineralien.
Das Geheimnis fast jede Großmutter oder Hausfrau ist das besondere Etwas in ihren Soßen. Meist denkt man, die Muttis tricksen oder machen etwas, was an Zauberrei grenzt.
Ein wirklich guter Kaffee schmeckt immer am Besten, wenn man ihn die italienische Art zubereitet, also mit aufgeschäumter Milch bzw. Milchschaum anstatt normale Milch.
Gefrorener Fisch verliert seinen Gefriergeschmack, wenn man ihn in Milch auftaut.
Wenn Sie beim Einkauf testen wollen, ob der Fisch frisch ist, sehen Sie sich die Schuppen genau an.
Die Garzeit von Kartoffeln variiert je nach Sorte und Größe der Kartoffeln bzw. der Kartoffelstücke.
Um ihre Mahlzeiten fettarm zuzubereiten, die viel Wasser enthalten, können Sie die Lebensmittel in Alufolie garen.