Am besten entfaltet sich der Geschmack eines Sekts (ausgenommen roter Sekt), wenn er beim Trinken generell eine Temperatur zwischen 6 bis 8 Grad Celsius hat. Ist er wärmer als 8 °C verfliegt die Kohlensäure zu schnell und er schmeckt fade. Wird er kälter als 6 °C getrunken streiken die Geschmacksnerven. Die besten Trinktemperaturen je nach Art des Sektes: Weißer Sekt zwischen 5 – 7 °C; Rosé Sekt zwischen 6 – 8 °C ; Roter Sekt zwischen 9 – 11 °C. Sollte sich bei passendem Anlass mal kein kalter Sekt im Kühlschrank befinden, legt man die Flasche nicht ins Gefrierfach, sondern am besten für ca. 20 Minuten in ein mit Eiswürfeln gekühltes Wasserbad oder Sektkübel.