Bananen sind lecker und sehr gesund. Sie enthalten Vitamine (A und C), Mineralstoffe (insbes. Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan, Kupfer) sowie Zucker und Ballaststoffe.
Beim Schälen einer Banane bleiben jedoch oftmals dünne Fäden der Schale an der Banane haften, die dann mühselig mit den Fingern abgepult werden müssen. Dieses Phänomen können Sie ganz leicht vermeiden, indem Sie die Banane einfach von der unteren Seite nach oben schälen. So bleiben die Fäden gleich an der Schale hängen.