Die Himbeer-Mascarpone-Creme ist ein sommerlich-frisches Dessert. Es lässt sich schnell zubereiten und
durch das Zusammenspiel von Süße und Säure ergibt sich ein raffinierter Geschmack.
Heute möchten ich Ihnen ein Rezept aus meiner Heimat – Ostfriesland – vorstellen. Es handelt sich um „Mehlpütt“, auch „Hüdel“ genannt, mit heißen Birnen und Vanillesauce.
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